Chiarificatori e macchine enologiche. Per un vino di qualità

Macchine centrifughe di prima qualità, dei migliori marchi, per chi si occupa della produzione di vini e mosti. Scopri le attrezzature enologiche di Marco Mora, nuove o usate: senza i chiarificatori, la produzione di un buon vino è praticamente impossibile.

I nostri macchinari sono separatori utilizzati da cantine e imprese vinicole di varie dimensioni. Versatili e resistenti, a prezzi davvero convenienti, fornite da un personale altamente qualificato. Contattaci per saperne di più.

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Un problema che nasce dalla natura stessa del vino

Il vino, come tutti gli esperti di settore sanno, è un prodotto assai complesso, formato da svariate sostanze. Le reazioni chimiche che avvengono fra i componenti portano il prodotto a essere instabile e torbido. La torbidità crea la formazione di depositi, assolutamente innocui dal punto di vista igienico, ma sgradevoli per il consumatore.

E’ da questo che nasce l’esigenza, per tutte le cantine e le aziende vinicole che desiderano migliorare la qualità, di rendere limpido il prodotto, una necessità a cui fanno fronte prodotti specifici, altamente efficienti e a basso consumo.

Scegli le nostre macchine enologiche e liberati di tutte quelle piccole impurità che potrebbero danneggiare notevolmente la qualità del tuo vino.

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Funzionamento delle macchine per la chiarificazione e per il brillantamento

I separatori e le centrifughe per il vino sono macchine enologiche usate per eliminare le sostanze presenti nel vino e nel mosto, attraverso l’effetto della forza centrifuga. In questo modo avviene la chiarificazione del liquido.

I modelli di Marco Mora si contraddistinguono per diverse capacità di produzione, anche a seconda del tipo di vino (fermo o frizzante). Le macchine funzionano su una piattaforma e sono alimentate da una pompa con caratteristiche particolari, per il trasporto del liquido.

Abbiamo sia modelli nuovi, che usati, ma revisionati a nuovo. Non esitare a contattarci per avere maggiori informazioni sulle proposte del momento o sul funzionamento dei singoli prodotti.